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试做啤酒鱼

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良笛于2007-1-16 20:16:00 原创发布阅读指数：5743〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：广西(765)
　　到过阳朔旅游的朋友一定吃过啤酒鱼,我出差路过阳朔也必吃啤酒鱼,上周六我学做了一次啤酒鱼,
　　将当天在小溪钓起的野鲤劈成两半,不要去鳞,
　　放入油锅油猛火煎,稍后撒盐,放姜丝.大蒜.蚝油继续煎,
　　放入啤酒(三斤左右的鱼放一斤),
　　再放些酸梅或酸姜.酸罗卜之类,加红辣椒,
　　盖上锅盖,闷至啤酒将渐少时放上西红柿,
　　再烧煮一下即可起锅,
　　一盘香酸嫩爽的啤酒鱼被我和女儿吃个精光.
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i66578.html

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	野钓小童
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　　味道看着就好

Ｔ：2007-1-17 8:32:00 关闭

第31楼

	今天白天
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　　好吃，送花

Ｔ：2007-1-17 8:36:00 关闭

第32楼

	老牛
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　　好吃，确实是好吃。

Ｔ：2007-1-17 8:38:00 关闭

第33楼

	鳄鱼泪
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　　想吃

Ｔ：2007-1-17 8:42:00 关闭

第34楼

	小方
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　　还是去鳞好啊

Ｔ：2007-1-17 8:54:00 关闭

第35楼

	愚无路http://...
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　　[]馋啊

Ｔ：2007-1-17 8:57:00 关闭

第36楼

	钓鱼保尔
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　　楼主赔我口水.

Ｔ：2007-1-17 9:05:00 关闭

第37楼

	山村渔夫
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　　听说过，还没吃过，好象也是一道名菜哟！

Ｔ：2007-1-17 9:21:00 关闭

第38楼

	海上钓侠
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　　回家做给老婆吃

　　谢谢了

Ｔ：2007-1-17 10:10:00 关闭

第39楼

	坐钓寒江雪
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　　桂林/阳朔我去过，啤酒鱼确实不错！！星期天我也买条试试。。哈哈

Ｔ：2007-1-17 11:29:00 关闭

第40楼

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