本文章所属钓区：广西(765)

　　到过阳朔旅游的朋友一定吃过啤酒鱼,我出差路过阳朔也必吃啤酒鱼,上周六我学做了一次啤酒鱼,

　　将当天在小溪钓起的野鲤劈成两半,不要去鳞,

　　放入油锅油猛火煎,稍后撒盐,放姜丝.大蒜.蚝油继续煎,

　　放入啤酒(三斤左右的鱼放一斤),

　　再放些酸梅或酸姜.酸罗卜之类,加红辣椒,

　　盖上锅盖,闷至啤酒将渐少时放上西红柿,

　　再烧煮一下即可起锅,

　　一盘香酸嫩爽的啤酒鱼被我和女儿吃个精光.

　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i66578.html

〖大 中 小〗〖关闭〗