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怎么那么白呢？

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福星于2006-12-7 9:33:00 原创发布阅读指数：6019〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：安徽(120)
　　
　　烧鱼
　　怎么才能把鲫鱼汤烧的奶白奶白的呢？到人家去吃饭看到雪白的鲫鱼汤，舒服！回家叫老婆烧，就烧不出来那种效果，听说还有不少的讲究，请各位大侠不吝赐教，愿闻其详，谢谢了！！！还有什么好的鱼的烹饪方法，请多多道来！！！
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i64854.html

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	小双飞
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引用:斜风细雨不须归的评论：先用油煎一下,再用开水煮,不要用冷水.保你汤奶白奶白的.

Ｔ：2006-12-7 20:38:00 关闭

第41楼

	salas11
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　　慢慢来

Ｔ：2006-12-7 20:44:00 关闭

第42楼

	烟波逐流
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　　慢功出细活

Ｔ：2006-12-7 21:24:00 关闭

第43楼

	hhx
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　　加点淀粉

Ｔ：2006-12-7 22:52:00 关闭

第44楼

	苹果
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　　对，开水是关键哦

Ｔ：2006-12-7 22:57:00 关闭

第45楼

	wuli
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引用:斜风细雨不须归的评论：先用油煎一下,再用开水煮,不要用冷水.保你汤奶白奶白的.

Ｔ：2006-12-7 23:18:00 关闭

第46楼

	张帅
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　　同8楼一样,想更白加点鲜奶.我煮过很不错的,试试看?

Ｔ：2006-12-7 23:28:00 关闭

第47楼

	长坂坡
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　　野生鲫鱼是关键。

　　养殖塘的鱼不行的

Ｔ：2006-12-7 23:41:00 关闭

第48楼

	我一直在
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　　如果只想要汤白且浓，简单!只要把鲫鱼煎一下就OK。

　　如果想鲜，就不要用油，一滴也不用。且一定要用冷水下鲜鱼。时间不宜过长，四十分钟最多。

　　个人看法：汤白且浓是误区，鲜才是汤的神。

　　还有，自己做的汤才好喝。

Ｔ：2006-12-8 0:15:00 关闭

第49楼

	我一直在
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　　还想到一个关键，这样的问题不要在老网问，该去哪个烹调网比较好。钓鱼专业，做鱼不一定行。

Ｔ：2006-12-8 0:20:00 关闭

第50楼

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