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鱼头多数有毒要慎吃

  鱼头本是好东西,因为鱼头中鱼油较多,对清理和软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老非常有好处。那么,为何又说应该少吃鱼头呢?那是因为近年来由于环境污染严重,鱼头已经变成了有毒食品。科学实验证实,鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的富集区,其农药残留量高于鱼肉的5~10倍。

  另外,我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者如过多或长期食用,就可能会引起蓄积中毒。同样道理,鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

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相关评论77
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银牌会员 流浪的风
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引用:專釣野塘的评论:宁可信其有,不可信其无!
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  有点害怕

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  有没有科学依据呀

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  倒,我喜欢鱼头,这下不敢吃了

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  食用者如过多或长期食用,就可能会引起蓄积中毒。同样道理,鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

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贵宾会员 思君筠
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引用:專釣野塘的评论:宁可信其有,不可信其无!
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  都是环境污染惹的祸

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  我怎么没听说过!!!

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银牌会员 岛城啤酒
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  我怎么没听说过!!!

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  汗一个

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