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干烧香鲫

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蓑衣王子于2007-7-16 20:06:00 原创发布阅读指数：5376〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：上海(672)
　　主料:500G左右活鲫鱼一条
　　配料:花椒,大蒜,生姜,葱花,埤县豆瓣酱
　　做法:将锅烧热,入油烧开,洒少许盐(防止沾锅很有效),将鱼煎至两面金黄
　　放入花椒,大蒜,生姜,煸出香味
　　再加入埤县豆瓣酱,炒出红油
　　然后加入少量的水,放白糖,白醋,料酒少许闷烧
　　大火烧10分钟左右,待汤汁浓稠后,起锅装盘,洒上葱花既可
　　特点:麻辣鲜香,味浓肉嫩,
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i75506.html

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	鱼混子
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　　楼主好厨艺呀！！！！

　　就是楼主说的500G鲫鱼现在野钓太少见了。

Ｔ：2007-7-17 11:04:00 关闭

第41楼

	鹏友
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　　闻到香味了!口水哗哗的..............鲜花。

Ｔ：2007-7-17 11:44:00 关闭

第42楼

	偶钓河畔
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　　味道应该不错.边烧菜边拍照累坏了吧?送

Ｔ：2007-7-17 12:49:00 关闭

第43楼

	钓鲁
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　　佩服.学习.

Ｔ：2007-7-17 13:03:00 关闭

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	广结钓友
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　　又学一道菜

Ｔ：2007-7-17 13:40:00 关闭

第45楼

	广结钓友
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　　谢楼主

Ｔ：2007-7-17 13:41:00 关闭

第46楼

	阿勇
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　　喜欢.佩服.学习.

Ｔ：2007-7-17 13:43:00 关闭

第47楼

	学
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　　看到就口馋

Ｔ：2007-7-17 14:56:00 关闭

第48楼

	新手
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第49楼

	张林
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引用:鄂南钓鱼爱好者的评论：看了直流口水太香啦！！！

Ｔ：2007-7-17 16:26:00 关闭

第50楼

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