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自制拉丝粉的方法

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独钓寒江9于2004-5-25 11:13:00 原创发布阅读指数：17089〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：黑龙江(198)
　　现在市场上的拉丝粉价位和成本价位差巨太大,有很多是化工原料CMC,纯小麦蛋白的拉丝粉非常少.下面我向大家介绍一下自制拉丝粉的方法.
　　先将白面粉和成面团,就象平时我们包饺子用的面团一样,然后将面团用清水反复投洗,直到面团被洗的象绵纱的状况时小麦蛋白纤维就出来了,我们东北管这东西叫面筋.然后将其晒旰粉碎备用.自制拉丝粉的过程就全不完成.非常经济,我一直在用效果非常好.
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i6740.html
　　本文章由zhb7017于2004-5-26 8:26:37最后编辑过

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	pglthb
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　　真是太感谢了。

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	周春泉
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　　面筋要拉开成薄片凉晒.要不就发了

Ｔ：2004-5-28 9:50:00 关闭

第83楼

	秋秋
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　　谢了~值得一试

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　　试一下吧！

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	披头士
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　　试一下吧！

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	XMQ
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　　谢了!到时我试试

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	郑京新
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　　非常好值得试一下 .

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第88楼

	狂渔
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　　太好了，谢谢了！：）

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　　ha 省钱拉！

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第90楼

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