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送你一道菜

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垂钓 - 山水于2007-1-18 13:43:00 原创发布阅读指数：4839〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：河南(542)
　　(1)使用原料
　　鲳鱼一斤多重一条.烹调料酒,瘦猪肉末一两,姜半两,鸡蛋一个,干冬菇半两,面包末少许,干淀粉少许,生抽一两,葱,香油,味精,各少许,花生油一斤(实际消耗约一两)
　　(2)制作方法
　　先将鲳鱼收拾清洗干净.然后把鱼刨成两片去头去尾.在把鱼的表面划成交叉的菱型.放到盛有料酒,精盐,生抽,的容器内浸泡十分钟使其入味.然后取出擦干,撒上一层干淀粉.
　　将猪肉末和切碎的冬菇末,鸡蛋,生抽,味精,姜末等搅拌均匀,平抹在鱼肉上,然后再拍裹上面包粉放入温热的油锅中,用温火炸7—8分钟.呈金黄透红的颜色时捞出,淋去油.浇上点香油即可食用了.
　　此香炸鲳鱼外焦里嫩,味鲜可口.如有兴趣的钓友不妨做一下.过几天再做的时候照张像传上来.
　　这是我前几天做的清蒸鳊鱼
　　黄瓜丝虾皮清汤
　　红烧翘嘴白
　　闲着没事给大家来解一下闷.看看怎么样,给打打分.
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i66635.html
　　本文章由山水之峰于2007-1-18 15:26:01最后编辑过

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	黑丛林
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　　多谢

Ｔ：2007-1-18 13:46:00 关闭

第1楼

	大圣
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　　好,占了沙发

Ｔ：2007-1-18 13:53:00 关闭

第2楼

	台澎知县
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　　很不错，但我做的红烧鱼颜色更深一点。

Ｔ：2007-1-18 13:53:00 关闭

第3楼

	大概的
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　　多谢

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第4楼

	大圣
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　　好菜,好鱼,好人

Ｔ：2007-1-18 13:54:00 关闭

第5楼

	垨望者
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　　不错

Ｔ：2007-1-18 14:01:00 关闭

第6楼

	滨江人家
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　　快过节了，奉劝男人们在百忙之中抽出时间给你的黄脸婆一个惊喜吧，一件礼物，一条短信，一个亲吻，一次旅行，一夜......，过后，你会发现，女人真好哄。

　　------这些委实重要,但就是一到时候就容易给忘了啊!那们才能记得住呢?!哈哈

　　不过眼下女人们的地位也够高的了啊:什么财政部长啦!什么书记啦!!!都是实职啊?!哈哈,开个玩笑了!!!

Ｔ：2007-1-18 14:06:00 关闭

第7楼

	小方
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　　看样子我的水平不在你之下啊

Ｔ：2007-1-18 14:08:00 关闭

第8楼

	陈剑
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　　看样子我的水平不在你之下啊

　　哈哈

Ｔ：2007-1-18 14:14:00 关闭

第9楼

	傻强
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　　不错，鼓励鼓励！

Ｔ：2007-1-18 14:21:00 关闭

第10楼

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