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让鱼的味道更鲜美---小贴士

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富道赢家于2006-11-11 0:45:00 原创发布阅读指数：6042〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(433)
　　下面是我个人的经验，不知大家是否喜欢。
　　经常钓鱼的人，都会遇见钓回来的很多鱼不好处理，又羞于去卖，冷藏后味道会打折扣，现在我告诉大家一个好方法，可以保鲜。
　　钓到鱼后，回家处理的时候只把鱼鳃和鱼内脏处理干净就可以了，不要刮鳞，用保鲜袋包裹好，冷藏就可以了。吃的时候再刮鳞，与新鲜的无异，刮鳞就不一样了，组织就破坏，我就这么处理，就这么简单，还省时省力。
　　再告诉大家让鱼汤更鲜美的方法，钓鱼的时候，经常钓到螃蟹，不要丢弃，做鱼的时候一起炖汤，味道加10分，我的文集里面都有解说，钓的螃蟹多了，可以放到厨房的水池里面
　　它还可以清除洗菜，刷碗遗漏的残渣。
　　祝光棍节快乐
　　富道赢家２００６．１１．１１
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i63137.html
　　本文章由富道赢家于2006-11-11 13:06:24最后编辑过

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　　学习学习再学习

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　　好经验，谢谢

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　　谢谢，我以后也这样做。

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　　美食家!

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　　谢谢啊，呵呵

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　　哈哈，好

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　　好招

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　　学习了,谢谢

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　　学了,谢谢楼主

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　　好招

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