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让鱼的味道更鲜美---小贴士

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富道赢家于2006-11-11 0:45:00 原创发布阅读指数：6044〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(433)
　　下面是我个人的经验，不知大家是否喜欢。
　　经常钓鱼的人，都会遇见钓回来的很多鱼不好处理，又羞于去卖，冷藏后味道会打折扣，现在我告诉大家一个好方法，可以保鲜。
　　钓到鱼后，回家处理的时候只把鱼鳃和鱼内脏处理干净就可以了，不要刮鳞，用保鲜袋包裹好，冷藏就可以了。吃的时候再刮鳞，与新鲜的无异，刮鳞就不一样了，组织就破坏，我就这么处理，就这么简单，还省时省力。
　　再告诉大家让鱼汤更鲜美的方法，钓鱼的时候，经常钓到螃蟹，不要丢弃，做鱼的时候一起炖汤，味道加10分，我的文集里面都有解说，钓的螃蟹多了，可以放到厨房的水池里面
　　它还可以清除洗菜，刷碗遗漏的残渣。
　　祝光棍节快乐
　　富道赢家２００６．１１．１１
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　　本文章由富道赢家于2006-11-11 13:06:24最后编辑过

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	椰子
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　　赢家很会生活。

引用:木子的评论：“如果象６楼的‘东山渔痴’说的，把活鱼或死鱼未经处理就冷冻的话，想吃的时候就很难刮鱼鳞。”

　　有的鱼鳞难刮，比如鲮鱼；但鲫、鲤尚不难刮。

　　我是用保鲜袋装上，扎紧，放进冷冻室，挺好。

Ｔ：2006-11-11 21:15:00 关闭

第51楼

	我爱2元标
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　　不错啊！螃蟹在水池里养肥了还可以吃啊！一举两得！！

Ｔ：2006-11-11 21:38:00 关闭

第52楼

	大老王
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　　这个得试试

Ｔ：2006-11-11 23:37:00 关闭

第53楼

	xiao yu
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　　好办法.

Ｔ：2006-11-12 0:21:00 关闭

第54楼

	alige
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　　衷心感谢！俺代表党中央国务院向楼主表示亲切的慰问！

Ｔ：2006-11-12 9:38:00 关闭

第55楼

	czm
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　　不错的经验。花！

Ｔ：2006-11-13 1:08:00 关闭

第56楼

	洛浦渔农
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　　谢谢！谢谢！

Ｔ：2006-11-13 8:59:00 关闭

第57楼

	建
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　　楼主一定是烹饪高手

Ｔ：2006-11-13 9:49:00 关闭

第58楼

	杨老万
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　　送花!

Ｔ：2006-11-13 13:31:00 关闭

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　　有心之人

Ｔ：2006-11-14 8:53:00 关闭

第60楼

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