本文章所属钓区:山东(433) 下面是我个人的经验,不知大家是否喜欢。 经常钓鱼的人,都会遇见钓回来的很多鱼不好处理,又羞于去卖,冷藏后味道会打折扣,现在我告诉大家一个好方法,可以保鲜。 钓到鱼后,回家处理的时候只把鱼鳃和鱼内脏处理干净就可以了,不要刮鳞,用保鲜袋包裹好,冷藏就可以了。吃的时候再刮鳞,与新鲜的无异,刮鳞就不一样了, 组织就破坏,我就这么处理,就这么简单,还省时省力。 再告诉大家让鱼汤更鲜美的方法, 钓鱼的时候,经常钓到螃蟹, 不要丢弃,做鱼的时候一起炖汤,味道加10分 ,我的文集里面都有解说,钓的螃蟹多了,可以放到厨房的水池里面 它还可以清除洗菜,刷碗遗漏的残渣。 祝光棍节快乐 富道赢家2006.11.11 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i63137.html 本文章由富道赢家于2006-11-11 13:06:24最后编辑过 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:山东(433)
下面是我个人的经验,不知大家是否喜欢。
经常钓鱼的人,都会遇见钓回来的很多鱼不好处理,又羞于去卖,冷藏后味道会打折扣,现在我告诉大家一个好方法,可以保鲜。
钓到鱼后,回家处理的时候只把鱼鳃和鱼内脏处理干净就可以了,不要刮鳞,用保鲜袋包裹好,冷藏就可以了。吃的时候再刮鳞,与新鲜的无异,刮鳞就不一样了, 组织就破坏,我就这么处理,就这么简单,还省时省力。
再告诉大家让鱼汤更鲜美的方法, 钓鱼的时候,经常钓到螃蟹, 不要丢弃,做鱼的时候一起炖汤,味道加10分 ,我的文集里面都有解说,钓的螃蟹多了,可以放到厨房的水池里面
它还可以清除洗菜,刷碗遗漏的残渣。
祝光棍节快乐
富道赢家2006.11.11
本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i63137.html
本文章由富道赢家于2006-11-11 13:06:24最后编辑过
学习了,谢谢,花。
我每次把小螃蟹都丢掉了,下次试试。送花。
又学了两招,谢谢了!
试一试
好,下次试试.
给老乡送花!
引用:东北小钓童--27的评论:又学了两招,谢谢了!
谢谢,办法不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
引用:浪迹江湖的评论:不错的经验。花!
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