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奶白鲫鱼汤

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鸢鸳于2006-3-5 17:33:00 原创发布阅读指数：4646〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江西(569)
　　1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精或味精
　　2、锅里放油，烧热后，用铲推开
　　3、放鲫鱼略煎一下，不要煎焦
　　4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。也可用一块豆腐切厚片放锅内同煮。另有一番滋味
　　5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
　　6、调入适量盐和鸡精，再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！
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　　本文章由鸢鸳于2006-3-5 17:43:17最后编辑过

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	保定郭辉
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　　呵呵，口水流出来了················

Ｔ：2006-3-6 9:53:00 关闭

第41楼

	忙中偷闲
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　　这种煮法好

Ｔ：2006-3-6 10:12:00 关闭

第42楼

	清清兰草
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　　用我们河南鹤壁的淇河鲫鱼炖出来的汤味更鲜

Ｔ：2006-3-6 12:36:00 关闭

第43楼

	疯狂拉大鱼
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　　我喜欢

Ｔ：2006-3-7 21:10:00 关闭

第44楼

	王伟
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　　好胃口

Ｔ：2006-3-7 22:25:00 关闭

第45楼

	小银鱼
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　　好鲜啊！！！

Ｔ：2006-3-8 7:47:00 关闭

第46楼

	渔人
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　　大多爱钓鱼的都会露几手烧鱼的决活

　　谢了鹈鹕！

Ｔ：2006-3-8 10:56:00 关闭

第47楼

	☆博浪哥☆
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　　我建义不要放鸡精或味精什么的，保持原味．

Ｔ：2006-4-8 21:27:00 关闭

第48楼

	乐哉
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	大老王
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　　看着就想吃，我好象已经闻着汤的鲜香味了！

Ｔ：2006-4-22 23:10:00 关闭

第50楼

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