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做鱼知识

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老李同志于2008-8-21 15:09:00 原创发布阅读指数：2522〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(186)
　　煎鱼不粘锅的简单方法
　　锅烧热倒进油，油热到差不多时放入少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进锅里，放第二条鱼时就不必再放白糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
　　鲤鱼加工要拔“线”
　　新鲜鲤鱼洗净，用刀在靠近鱼头处切入约半寸深，在鱼身部分的切面上，可看到一白色肉线头，用镊子将其夹住，慢慢拔出（肉线长度略短于鱼体长），然后再清蒸或红烧，味道好。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i94970.html

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相关评论37楼

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	电力运行
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Ｔ：2008-8-21 15:11:00 关闭

第1楼

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　　鲤鱼拔“线”听说是能去了鲤鱼的燥热.

　　不过拔了线的鲤鱼做出来没了鱼本身的香味,不好吃了.

Ｔ：2008-8-21 15:22:00 关闭

第2楼

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　　又学了一手.

Ｔ：2008-8-21 15:28:00 关闭

第3楼

	伊枫
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　　学了

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	陈
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　　谢谢!

Ｔ：2008-8-21 15:48:00 关闭

第5楼

	野钓工作者
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　　又学了一手

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第6楼

	菜鸟钓鱼888
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　　学了

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第7楼

	音音
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　　那条线好像没啥特别我吃了这么多鱼有时候拔有时候不拔吃不出来

Ｔ：2008-8-21 16:05:00 关闭

第8楼

	luozh
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　　这样白糖不焦吗?

　　学习

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第9楼

	仁者无敌
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　　好啊

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第10楼

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