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做鱼知识

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老李同志于2008-8-21 15:09:00 原创发布阅读指数：2979〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(186)
　　煎鱼不粘锅的简单方法
　　锅烧热倒进油，油热到差不多时放入少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进锅里，放第二条鱼时就不必再放白糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
　　鲤鱼加工要拔“线”
　　新鲜鲤鱼洗净，用刀在靠近鱼头处切入约半寸深，在鱼身部分的切面上，可看到一白色肉线头，用镊子将其夹住，慢慢拔出（肉线长度略短于鱼体长），然后再清蒸或红烧，味道好。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i94970.html

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相关评论37楼

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　　煎鱼放糖第一次听说,得试试

Ｔ：2008-8-21 16:33:00 关闭

第11楼

	西南山区野钓迷
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　　第一种方法没听过，以后可以试试，

　　第二种方法中的鲤鱼去经线，那线是中医说的起火的，有慢性病和孕妇不要吃．

Ｔ：2008-8-21 16:36:00 关闭

第12楼

	wei
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　　有那白线腥味大

Ｔ：2008-8-21 16:40:00 关闭

第13楼

	广结钓友
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　　又学一招，抹姜也是一种方法

Ｔ：2008-8-21 17:02:00 关闭

第14楼

	渔翁老李
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第15楼

	河中走
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　　谢谢!

Ｔ：2008-8-21 17:45:00 关闭

第16楼

	曾钓黄河
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　　我们这叫腥线

Ｔ：2008-8-21 19:03:00 关闭

第17楼

	垂钓 - 山水
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引用:江南钓鱼爱好者的评论：煎鱼放糖第一次听说,得试试

Ｔ：2008-8-21 19:22:00 关闭

第18楼

	不想说
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引用:河中走的评论：谢谢!

Ｔ：2008-8-21 19:40:00 关闭

第19楼

	经济
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引用:野钓工作者的评论：又学了一手

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第20楼

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