做鱼知识-@-鱼类烹制-@-老网社区

欢迎钓友访问老网家园！

会员登陆 - 免费注册 - 找回密码

全部文章 → 鱼类烹制 → 做鱼知识

做鱼知识

本文章由本站会员

老李同志于2008-8-21 15:09:00 原创发布阅读指数：2652〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(186)
　　煎鱼不粘锅的简单方法
　　锅烧热倒进油，油热到差不多时放入少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进锅里，放第二条鱼时就不必再放白糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
　　鲤鱼加工要拔“线”
　　新鲜鲤鱼洗净，用刀在靠近鱼头处切入约半寸深，在鱼身部分的切面上，可看到一白色肉线头，用镊子将其夹住，慢慢拔出（肉线长度略短于鱼体长），然后再清蒸或红烧，味道好。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i94970.html

〖大中小〗〖关闭〗

　老李同志(一枝花)发表的其他文章

相关评论37楼

共37篇评论共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:

	江湖郎中
认证:	已通过认证
积分:	3674+880
等级:
性别:	男(male)
注册:	2005-5-8
签名:	系统无法识别您

原始图片57.86KB,点击浏览

Ｔ：2008-8-22 15:31:00 关闭

第31楼

	梦雪野
认证:	已通过认证
积分:	8068+1844
等级:
性别:	男(male)
注册:	2008-4-6
签名:	系统无法识别您

　　拔线是去腥的

Ｔ：2008-8-22 18:52:00 关闭

第32楼

	老康鱼
认证:	已通过认证
积分:	28684+4994
等级:
性别:	男(male)
注册:	2008-6-9
签名:	系统无法识别您

Ｔ：2008-8-22 19:44:00 关闭

第33楼

	难得糊涂
认证:	已通过认证
积分:	862+3288
等级:
性别:	男(male)
注册:	2007-10-10
签名:	系统无法识别您

　　那就解决了不粘锅

　　没有办法解决焦啊

　　本评论由FRANCISCO于2008-8-22 23:54:02最后编辑过

Ｔ：2008-8-22 23:52:00 关闭

第34楼

	主月川一
认证:	已通过认证
积分:	306+276
等级:
性别:	男(male)
注册:	2008-1-13
签名:	系统无法识别您

引用:江南钓鱼爱好者的评论：煎鱼放糖第一次听说,得试试

Ｔ：2008-10-11 0:56:00 关闭

第35楼

	快乐渔人
认证:	已通过认证
积分:	16186+1774
等级:
性别:	男(male)
注册:	2008-9-23
签名:	系统无法识别您

引用:luozh的评论：这样白糖不焦吗?学习

Ｔ：2008-12-16 13:02:00 关闭

第36楼

	红月
认证:	已通过认证
积分:	11024+12
等级:
性别:	男(male)
注册:	2009-4-28
签名:	系统无法识别您

　　好

Ｔ：2009-5-3 22:39:00 关闭

第37楼

共37篇评论共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:

　　　　……系统无法识别您的身份，请先『从这里登陆』或者先『注册老网会员』参与交流。