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西湖醋鱼

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yf于2008-8-12 14:45:00 转摘发布阅读指数：3284〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：陕西(246)
　　
　　操作:①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。
　　②将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚后，用小火焖10分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍滤鱼身。
　　③烧热油锅，放葱爆香，然后把葱去掉，将葱油倒入碗中。注2杯清水入锅中，加糖、盐、黑醋、酱油、胡椒粉料煮滚，用生粉水勾芡，再注入葱油，盛起淋在鱼上，洒上香油即可。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i94561.html

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问问(2008-8-19 10:23:00)

相关评论47楼

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　　好菜！

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　　好菜！

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	油焖大海龟
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　　好菜！

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　　西湖醋鱼是道名菜

Ｔ：2009-1-10 23:05:00 关闭

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　　好

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　　西湖醋鱼确实很好吃。

Ｔ：2009-6-2 20:26:00 关闭

第46楼

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第47楼

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