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答部分钓友的提问!(石鸡是什么动物!)

  石鸡为蛙类的一种,学名棘胸蛙,因肉味鲜美,好似鸡肉,俗称石鸡、山鸡,属两栖类动物,色呈褐黄,皮肤粗糙。雄蛙背部有成行的长疣,胸部有大团刺疣,刺疣中间有角质黑刺,前肢粗而短,后肢较长;雌蛙背部布满小圆疣,腹部光滑,趾有蹼,以捕昆虫为食,善跳跃和泅水,喜栖溪流石涧,盛产于深山溪涧之中,可能是北方钓友没见过的一种蛙类,主要栖息于南方深山中,据我目前所知尚未听说有人工养殖的!主要是该蛙对水质要求高!一般只在大山石涧中生存!

  石鸡食用价值远远高于牛蛙,堪称山珍上品,被国内外美食家誉为“百蛙之王”。其肉不仅味美可口,而且营养丰富,高蛋白质低脂肪,且有滋阴降火、清心调肺、健肝益肾的功效,尤其是夏天,多吃石鸡可以不长痱子。

  本地地处赣东北山区,我来此地已五载有余,听说以前的深山中此物甚多,然经过大量滥捕,目前数量已较稀少,市售价已近百元一斤.且往往有价无市!

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  本文章由专钓笨的于2008-5-24 22:16:07最后编辑过

相关评论48
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银牌会员 mun998
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  有图吗,听起来比蟾蜍更恶心。

41

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  强烈希望这种动物能够得到保护,人不能什么都去吃啊!

42

铜牌会员 网飞
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  原来如此啊,长知识了.希望这种动物能够得到保护.

43

贵宾会员 思君筠
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  长见识。

44

铜牌会员 七星鱼
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  我家乡皖南山区就有,,老家叫它头顿古,学名叫棘胸蛙。小时候很多的,常常钓到,大的有半斤,现在已经不多见了。

45

银牌会员 挥挥手
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  乐平的?

46

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引用:虾米钓大鱼的评论:原来如此啊,长知识了.希望这种动物能够得到保护.
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  黄山一带有石鸡

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