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鲜鱼的保存的讨论

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张玉平于2004-7-25 14:21:00 原创发布阅读指数：5896〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：青岛(372)
　　老网是钓鱼人的交流平台，钓鱼人肯定每次都或多或少的钓获不少鲜鱼，如果每次钓的鱼都新鲜吃掉恐怕家里人都恼火了，不是说吃厌烦了，而是有时候太多根本吃不上，并且也不是每次都能将鱼送出去的，所以就涉及到鲜鱼保鲜的问题。
　　有的人家里有条件可以放到卫生间的浴盆或院子里的水池里，吃的时候现捞，这样最好，但是对于那些没有这样条件的朋友可就惨了，好在现在一家庭都有冰箱，采取鲜鱼速冻，这里又有个问题，新鲜的鱼是洗净后原装速冻（不收拾）还是刨腹去内脏、腮等后在速冻？我用后面的方法发现虽然用保鲜袋乘装，但是最后还是感觉味道不好（估计原因是刀口处容易吸收冰箱异味）。
　　请大家讨论一下您是怎么样保存鲜鱼的，您认为那样做的优点和缺点是什么？
　　看我的冰箱：
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i8259.html

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相关评论65楼

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	ag985
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　　技术

Ｔ：2004-7-27 13:16:00 关闭

第51楼

	解志勇
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　　真够笨的，我钓完鱼只留下够吃的就行，其余的拿到市场卖掉。冻鱼我是从来不吃的。

Ｔ：2004-7-27 13:41:00 关闭

第52楼

	鱼动漂动
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　　钓回的鱼，直接装袋，速冻，待吃时，化冻收拾。

Ｔ：2004-7-27 15:50:00 关闭

第53楼

	鬼鲤
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　　很简单，放生啊！

Ｔ：2004-7-27 20:17:00 关闭

第54楼

	一凡
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　　学习

Ｔ：2004-7-28 9:00:00 关闭

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	吴本渠
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　　夏天钓到鲫鱼，回家后鱼如还鲜活，可将鱼正放入一平底容器，注入少量水，多少以鱼侧躺露出鱼的背部，盖上盖(有一定的缝隙)，放入冰箱冷藏室，可保数日不死，最多可保七天，不妨试试。

Ｔ：2004-7-28 15:38:00 关闭

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	一支杆
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　　1、不杀，装袋密封速冻。

　　2、杀，亦装袋密封速冻

　　3、杀，小火闷鱼两天，献嫩无比。

　　4、不杀，从哪儿钓来的，再放哪儿去，图个乐趣。

Ｔ：2004-7-29 9:46:00 关闭

第57楼

	缘木求鱼
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　　同意2楼

Ｔ：2004-7-29 9:49:00 关闭

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　　钓回的鱼，直接装袋，速冻，待吃时，化冻收拾。

Ｔ：2004-9-4 10:33:00 关闭

第59楼

	生命在于钓鱼
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　　选没有伤.健康的鱼，用盆（盆大小只要冰箱冷放得下当然越大越好）连鱼带水放进冰箱冷藏室，温度调低一些，温度越底越好，但是不要结冰，结层薄冰就不透气了，我用闲置的养观赏鱼用的气泵加氧（养观赏鱼没有钓鱼有意思，养观赏鱼都死光了，现在就剩个大水族箱谁要？嘻嘻！），把沙头放到水底最好用重物坠上，以免被鱼给弄出来，加氧泵放在冰箱外面，连接沙头的软管不会被冰箱门压死的，要是鱼的密度高到（一条挨一条）就24小时供氧不间断。盆上盖上帘子又透气又防止鱼跳出来。以后就等着天天吃活鱼吧！另外别忘记换水，水也得是同样凉的呀，温差太大鱼受不了。及时捡除死鱼，我用此法养鲫鱼养过15天

Ｔ：2004-9-5 7:47:00 关闭

第60楼

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