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鲶鱼头豆腐汤

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江海道人于2007-11-27 9:54:00 原创发布阅读指数：3403〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江苏(354)
　　昨晚，我弟弟请我吃饭，他钓了一条鲶鱼叫我下厨忙一道菜，我说你就等着瞧好了，只好显示一下本人的厨艺。下面就将整个烹制作过程奉献给广大钓友，同时，希大伙也能喜欢这道汤菜。其实，这道汤菜非常之简单，有空的话也不妨试做一下。
　　★鲶鱼头、尾各一洗净、豆腐一块（北豆腐，韧豆腐什么都行，如果用内脂的就算豆花了），姜适量切丝
　　★锅内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼头、尾略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入
　　★大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽（也可省略），煮10-15分钟左右关火即成，喝时撒上小葱花、白胡椒粉
　　鲶鱼头豆腐汤图
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i82385.html
　　本文章由大小统杀于2007-12-11 9:36:29最后编辑过

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相关评论46楼

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	清江浦钓者
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　　老哥，鱼是不是煎糊了？哈哈，怎么也不上瓶酒呀。沙发喽！送花喽！吃鱼喽！喝酒喽！没我的份喽！

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　　本评论由海斯特钓者于2007-11-27 9:59:12最后编辑过

Ｔ：2007-11-27 9:58:00 关闭

第1楼

	“视目”以待
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　　好吃啊

Ｔ：2007-11-27 10:05:00 关闭

第2楼

	林区
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　　鲶鱼头豆腐汤

Ｔ：2007-11-27 10:09:00 关闭

第3楼

	导弹
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引用:“视目”以待的评论：好吃啊

Ｔ：2007-11-27 10:11:00 关闭

第4楼

	祥瑞丛林
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　　先送10朵花，再送一条大鲶鱼。

Ｔ：2007-11-27 10:11:00 关闭

第5楼

	巡渔
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　　五楼这只鲶鱼估计得下一吨豆腐煮了!哈哈.

Ｔ：2007-11-27 10:20:00 关闭

第6楼

	jkq
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引用:巡渔的评论：五楼这只鲶鱼估计得下一吨豆腐煮了!哈哈.

　　送花。

Ｔ：2007-11-27 10:27:00 关闭

第7楼

	冬雨
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第8楼

	宿迁钓鱼人
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　　办法不错学习啦。

Ｔ：2007-11-27 10:43:00 关闭

第9楼

	见鱼就钓
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　　有酒吗??

Ｔ：2007-11-27 10:47:00 关闭

第10楼

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