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啤酒香鲫

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蓑衣王子于2007-5-27 12:49:00 原创发布阅读指数：5710〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：上海(725)
　　渔友们可能都有这样的境遇:鱼钓得多了,送人吧,自己烦:拿回家吧,家里人烦!哈哈
　　看来,只会钓鱼,还算不上好样的,如果能象琢磨如何钓鱼一样,琢磨烹调出各类美味的鱼类菜肴,才会是个受欢迎的钓者.
　　今天先发个夏天佐餐之美味----啤酒香鲫,和大家交流噢!
　　主料:半斤以上鲫鱼活杀,沥干水待用
　　配料:大蒜,香葱,干辣椒,生姜
　　啤酒一瓶(实用半瓶)
　　油锅烧热后放入少许盐(防止鱼粘锅很有效),鱼入锅煎至两面金黄
　　将干辣椒,大蒜,生姜入锅煸出香味
　　倒入半瓶啤酒(不用加水),并加入白糖,醋,酱油
　　中火烧10分钟,汤汁浓稠后装盘
　　洒上葱花,淋少许麻油.
　　啤酒香鲫的特色:香味浓郁,鱼肉滑嫩,夏天佐餐尤为可口!
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i72911.html

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	野钓深海
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　　啤酒香鲫的特色.试试

Ｔ：2007-5-28 11:22:00 关闭

第51楼

	Mach
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　　从来都是只钓鱼，不吃鱼

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　　有创意也很有才

Ｔ：2007-5-28 12:56:00 关闭

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	江南钓鱼爱好者
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　　楼主真是好手艺，鼓励

Ｔ：2007-5-28 13:44:00 关闭

第54楼

	好人缘
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引用:大连鱼痴的评论：好浪费啊，你！！！！

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第55楼

	曲酒520
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　　看了直流口水

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　　加点豆豉酱,味道更好

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第57楼

	笑我是渔痴
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　　我是用青岛啤酒

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	崔京苑
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　　一看就有食欲

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第60楼

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