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现场报道，糖醋鲤鱼
本文章由本站会员贵宾会员钓鱼工作室于2007-5-13 22:56:00 原创 发布 阅读指数：5171〖大 中 小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江苏(1297)

　　

　　先将鱼处理好

　　用刀斜切几个刀口，至鱼骨

　　将手用料酒淋湿，蘸点盐，味精，抹遍鱼身，别忘了刀口里

　　将葱段，姜片塞入鱼肚，刀口，腌制10分钟

　　用生粉裹上

　　刀口里也要

　　先将鱼头炸一下

　　全部下去

　　我炸，我再炸

　　变色捞出，将油温烧高一点，再下去炸

　　炸成功

　　配料：青椒一个切角，葱段，姜米，蒜头切碎，胡萝卜片

　　将锅里放一点油，倒入配料，炒香，加2两白糖，1两香醋，番茄酱少许，味精，熬开，用一点水淀粉勾芡，淋入香油，起锅，浇在炸好的鱼身上（鱼炸好装盆后，用干净的毛巾压一下）

　　ok，糖醋鲤鱼成功

　　咪西咪西的干活

　　小贴士 :做这道菜，鲤鱼最好选1斤－1·5斤的，炸的透，我今天的大了点

　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i72239.html

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　　不去轰炸三阳河

　　今天来做鱼糖醋

　　水平一流不用说

　　佐料做法全对路

　　色香味美好咪西

　　钓技烹技皆不错

　　多谢楼主献手艺

　　下次有鱼我也做

　　哈哈哈......
Ｔ：2007-5-14 8:56:00 关闭 第31楼

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　　楼主好谐意.小酒一杯.会吃.
Ｔ：2007-5-14 9:12:00 关闭 第32楼

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引用:con的评论：好.口水出来了
Ｔ：2007-5-14 9:19:00 关闭 第33楼

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引用:千里走单骑的评论：一般一般，世界第三。
Ｔ：2007-5-14 9:37:00 关闭 第34楼

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　　糖:醋=2:1 ,好 谢谢
Ｔ：2007-5-14 9:43:00 关闭 第35楼

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Ｔ：2007-5-14 9:50:00 关闭 第37楼

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　　颜色不正
Ｔ：2007-5-14 9:58:00 关闭 第38楼

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引用:在水一方的评论：炸弹王还是美食家呢！
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　　楼主好手艺!下面该用筷子轰炸了!
Ｔ：2007-5-14 10:31:00 关闭 第40楼
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