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丁鱼烧臭豆腐，不好吃，我赔你

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钓鱼工作室于2007-4-29 22:36:00 原创发布阅读指数：8041〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江苏(343)
　　钓鱼人最怕什么？钓回的鱼怎么处理恐怕是大多数渔友头疼的问题，我教你一招，把鱼变成佳肴，一定受家人欢迎。今天就将我们这的土菜：丁鱼臭干，介绍给大家。原料，丁鱼10条，臭豆腐干一块。葱，姜，大蒜头，红尖椒适量。花椒5粒，豆瓣酱，香菜少量。做法：锅烧干，放2两菜油，放入葱，姜，大蒜头，红尖椒，花椒炒香，加水，酱油，料酒，豆瓣酱，白糖（不吃甜可少放一点）, 滴几滴香醋，烧开，放入丁鱼，加水已淹没鱼为准，大火烧开，转小火烧15分钟，（不怕胖，加一勺猪油味道更好）。放入臭干，大火收汤，起锅前加点味精，胡椒面，撒上香菜末。OK, 成功，很好的下酒菜
　　今天烧的，可惜没香菜，不过也不错了
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i71418.html

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	披蓑独钓
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　　这么好的"丁鱼臭干"!丁鱼10条是不是太少了?不够我一个人下酒的!呵呵~~

Ｔ：2007-4-30 13:36:00 关闭

第41楼

	老朽树
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　　我要学习上传图片

Ｔ：2007-4-30 13:37:00 关闭

第42楼

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引用:aa的评论：口水直流.

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第43楼

	愚渔鱼遇予
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引用:饮月吞江的评论：楼主害人不浅啊,我还在上夜班,没吃饭呢.口水都淋键盘上了

Ｔ：2007-4-30 15:06:00 关闭

第44楼

	枞城钓客
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引用:雪峰的评论：好吃。一个字爽。

Ｔ：2007-4-30 16:10:00 关闭

第45楼

	lee
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　　楼主可真是“出得厅堂入得厨房”，模范老公！

Ｔ：2007-4-30 16:17:00 关闭

第46楼

	五星之光
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　　味道不臭吧???

Ｔ：2007-4-30 16:44:00 关闭

第47楼

	赵春雷
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　　出得厅堂入得厨房

Ｔ：2007-4-30 16:53:00 关闭

第48楼

	一蓑烟雨任平生
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　　香的很，那味道，美的没法说

Ｔ：2007-4-30 17:48:00 关闭

第49楼

	陈大雷
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　　口水直流.

Ｔ：2007-4-30 19:13:00 关闭

第50楼

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