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丁鱼烧臭豆腐，不好吃，我赔你

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钓鱼工作室于2007-4-29 22:36:00 原创发布阅读指数：8040〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江苏(343)
　　钓鱼人最怕什么？钓回的鱼怎么处理恐怕是大多数渔友头疼的问题，我教你一招，把鱼变成佳肴，一定受家人欢迎。今天就将我们这的土菜：丁鱼臭干，介绍给大家。原料，丁鱼10条，臭豆腐干一块。葱，姜，大蒜头，红尖椒适量。花椒5粒，豆瓣酱，香菜少量。做法：锅烧干，放2两菜油，放入葱，姜，大蒜头，红尖椒，花椒炒香，加水，酱油，料酒，豆瓣酱，白糖（不吃甜可少放一点）, 滴几滴香醋，烧开，放入丁鱼，加水已淹没鱼为准，大火烧开，转小火烧15分钟，（不怕胖，加一勺猪油味道更好）。放入臭干，大火收汤，起锅前加点味精，胡椒面，撒上香菜末。OK, 成功，很好的下酒菜
　　今天烧的，可惜没香菜，不过也不错了
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相关评论64楼

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	钓鱼人家
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　　楼主很会生活

Ｔ：2007-4-30 21:24:00 关闭

第51楼

	宝来猫
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引用:舍得之间的评论：今天没轰炸三阳河，吊我们的胃口！

Ｔ：2007-4-30 22:32:00 关闭

第52楼

	水乡居士
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　　今天没轰炸三阳河啊?

Ｔ：2007-5-1 12:03:00 关闭

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	龙在高原
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　　不错。

Ｔ：2007-5-1 12:07:00 关闭

第54楼

	爱鱼如猫
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　　一定好吃

Ｔ：2007-5-2 19:16:00 关闭

第55楼

	桂林户外垂钓者
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　　好吃吗

Ｔ：2007-5-2 22:10:00 关闭

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	村干部
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　　馋死我了啊为什么啊。

Ｔ：2007-5-3 12:36:00 关闭

第57楼

	看风使舵
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引用:小白条的评论：口水直流.

Ｔ：2007-5-11 13:47:00 关闭

第58楼

	湖北的
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Ｔ：2007-6-29 0:22:00 关闭

第59楼

	轱辘咕噜
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　　口水ing......

Ｔ：2007-7-2 15:50:00 关闭

第60楼

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