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都是吃它吃多了,撑的!!!

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老网小精炅于2006-11-20 23:15:00 原创发布阅读指数：6583〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(536)
　　转摘:poco美食网作者：duck
　　香煎鲭鱼 :
　　鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
　　材料：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
　　调味料：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
　　做法：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i63798.html

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相关评论57楼

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	古铁
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　　很毒，哈啦汁狂泻！！

Ｔ：2006-11-21 10:12:00 关闭

第31楼

	马驹过隙
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　　这么好的东西不吃撑了才怪！

Ｔ：2006-11-21 10:22:00 关闭

第32楼

	遇鱼欲鱼娱
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	田雨
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引用:西藏钓友的评论：好美呀!

Ｔ：2006-11-21 11:24:00 关闭

第34楼

	海里淘沙
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　　鲭鱼是长什么样的，能发个图吗

Ｔ：2006-11-21 11:57:00 关闭

第35楼

	东北小钓童--28
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　　看样子象鲅鱼.

Ｔ：2006-11-21 12:13:00 关闭

第36楼

	drummer
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　　看着都眼馋

Ｔ：2006-11-21 12:39:00 关闭

第37楼

	AK47
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引用:渔乐姑苏-锦绣中华的评论：我晚上没吃饭！不撑！

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第38楼

	夜钓湘中
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　　同意你的观点!

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引用:雁翎队的评论：这么好的东西不吃撑了才怪！

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第40楼

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