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都是吃它吃多了,撑的!!!

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老网小精炅于2006-11-20 23:15:00 原创发布阅读指数：6584〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(536)
　　转摘:poco美食网作者：duck
　　香煎鲭鱼 :
　　鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
　　材料：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
　　调味料：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
　　做法：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i63798.html

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相关评论57楼

共57篇评论共6页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 转到:

	小李飞刀
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　　唉。。。。

　　唉。。。。。

　　唉。。。。。。。

Ｔ：2006-11-21 8:30:00 关闭

第21楼

	钓鱼郎
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　　呀!

Ｔ：2006-11-21 8:42:00 关闭

第22楼

	魔钓居士
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　　热油作的肯定好吃！

Ｔ：2006-11-21 8:43:00 关闭

第23楼

	☆博浪哥☆
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引用:西藏钓友的评论：好美呀!

Ｔ：2006-11-21 8:46:00 关闭

第24楼

	广结钓友
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　　好东东啊

Ｔ：2006-11-21 8:57:00 关闭

第25楼

	张洪喜
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　　我们这没有新鲜的鲭鱼

Ｔ：2006-11-21 9:17:00 关闭

第26楼

	dxw
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　　很好，以后就照这个法做

Ｔ：2006-11-21 9:26:00 关闭

第27楼

	求鱼
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　　一定很好吃哟

Ｔ：2006-11-21 9:35:00 关闭

第28楼

	李照成
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　　美食。

Ｔ：2006-11-21 9:48:00 关闭

第29楼

	垂钓 - 山水
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　　好看,又好吃.

Ｔ：2006-11-21 10:10:00 关闭

第30楼

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