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孔雀喜开屏：开屏武昌鱼

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老网小精炅于2006-5-4 22:29:00 转摘发布阅读指数：4735〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(533)
　　
　　转贴自天涯美食作者：小苑子
　　“开屏武昌鱼”是在清蒸武昌鱼的基础上，用绝妙精细的刀法把鱼切
　　成腩部相连的连刀片，展开成美丽的孔雀开屏卖相，鱼肉由于切成薄
　　片易于蒸熟入味，吃起来鲜嫩爽滑，是色、香、味、形俱佳的美食佳
　　肴，故有“湖北第一菜”的美誉！
　　材料：武昌鱼一条约1斤重，切下头尾，从头部以下的切口处挖出内
　　脏（不要开腹取内脏），洗净拭干水份
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i52991.html
　　本文章由linglong于2006-5-4 22:31:46最后编辑过

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共44篇评论共5页 [1] [2] [3] [4] [5] 转到:

	张杰
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　　好手艺

Ｔ：2006-5-5 9:50:00 关闭

第21楼

	崔大虫
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　　beautiful!i like it!

Ｔ：2006-5-5 9:53:00 关闭

第22楼

	⌒⊙－⊙⌒
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　　漂亮

Ｔ：2006-5-5 10:17:00 关闭

第23楼

	秋毫
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　　惭愧呀，我是湖北人，经常吃武昌鱼，但这个菜一次也没吃过。

Ｔ：2006-5-5 10:50:00 关闭

第24楼

	飞翔
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　　相当的漂亮，相当的馋人。

Ｔ：2006-5-5 12:36:00 关闭

第25楼

	小小钓迷
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　　这鱼做的很有水平！

Ｔ：2006-5-5 13:14:00 关闭

第26楼

	mgsh..
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　　小心鱼刺！！！！

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Ｔ：2006-5-5 13:19:00 关闭

第27楼

	西贝
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　　这是我们单位食堂厨师的看家菜。

Ｔ：2006-5-5 15:37:00 关闭

第28楼

	红雨
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　　怎么做的

Ｔ：2006-5-5 17:32:00 关闭

第29楼

	黑龙钓客
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　　好菜。

Ｔ：2006-5-5 18:07:00 关闭

第30楼

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