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银丝鲫鱼

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西洗系席于2005-11-20 19:50:00 原创发布阅读指数：3653〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江苏(342)
　　银丝鲫鱼系用鲫鱼配萝卜丝烹制而成，白白的罗卜丝点缀在鱼身上下，宛如银丝缭绕，是一营养价值很高的汤莱，汤鲜色向，肉质徊嫩甜润。是冬天温补的一盆好汤。
　　原料
　　主料：活鲫鱼两条，约一斤左右。
　　配料；白罗卜四两，熟火腿一两左左，水发口蘑一两左右。
　　调料：高汤，葱，生姜，绍酒，胡椒粉，鸡精，熟猪油，统统适量。
　　制法
　　将鲫鱼去鳞鳃和内脏，一定要去掉肚内的黑膜，洗净。白罗卜切成两寸长细丝，熟火腿，水发口蘑切成一寸长细丝。
　　将锅绕至六成时放入猪油之后再把鲫鱼放于锅中煎止皮干，不要发黄，然后放入绍酒，鸡精，高汤萝卜丝葱段，姜片。烧开止汤发白。再加入熟火腿和水发口蘑约煮两分钟撇去汤上浮沫。
　　大汤碗一只将鱼汤盛入内，撒上胡椒粉，放入葱花。上桌。
　　钓到鲫鱼天天煮汤。好喝！！！！！！
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i17951.html

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　西洗系席(euo-152)发表的其他文章

相关评论31楼

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　　经验

Ｔ：2005-11-20 19:51:00 关闭

第1楼

	西洗系席
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　　好喝！！！天天做！！！

Ｔ：2005-11-20 19:51:00 关闭

第2楼

	mode
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　　一定好吃。

Ｔ：2005-11-20 19:56:00 关闭

第3楼

	农兵
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　　唉，不去钓鱼就想着怎样吃鱼。。。你们哪！

Ｔ：2005-11-20 20:03:00 关闭

第4楼

	万类霜天
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　　大众菜谱

Ｔ：2005-11-20 20:19:00 关闭

第5楼

	浙江钓鱼
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　　污七八糟的文章!!!

Ｔ：2005-11-20 20:27:00 关闭

第6楼

	浙江钓鱼
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　　你还搞这些转载变原创干吗？有意思吗？

　　真想让钓友们称赞，还不如自己写一篇，哪怕写的不好，我们也献花，求求你了，好吗？

Ｔ：2005-11-20 20:28:00 关闭

第7楼

	枫叶漂动
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　　写的不好，我们也献花

Ｔ：2005-11-20 20:44:00 关闭

第8楼

	889900
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　　好喝!谢谢你;马上切!

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第9楼

	龙钓
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　　肯定好喝

Ｔ：2005-11-20 21:00:00 关闭

第10楼

共31篇评论共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:

　　　　……系统无法识别您的身份，请先『从这里登陆』或者先『注册老网会员』参与交流。