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如何抽鲤鱼筋

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cxp于2005-8-22 18:09:00 原创发布阅读指数：10562〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：福建(127)
　　我们这在烹饪鲤鱼时一般要将鲤鱼的筋抽掉，鲤鱼筋在两侧的皮内白色的。
　　抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。用同样的方法再抽出另一侧的筋。
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　　抽筋扒皮！

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　　其他鱼呢？有筋没？？

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　　顶4楼，那是扔的，不好吃。

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　　i 不定期也抽

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　　为什么抽

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