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求曬魚干的方法

  求論壇上的各位大俠高手教一個曬魚干的好的方法...

  本人目前在廣東,現在天氣炎熱,每次釣的魚吃不完的我就用鹽醃制後曬魚干,可是到最後能曬好的很少,絕大多數都壞掉臭了直接扔掉,還有兩次曬的居然還生出了蛆,好噁心...

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相关评论34
共34篇评论 共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:  
银牌会员 爱在水边
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  我也想学

1

银牌会员 老马
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  老网上有,查

2

银牌会员 好大的鱼
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  在每天太阳最大的时侯再拿出去晒,洒点葫椒粉,或八角粉,防蝇,晚上放冰箱速冻,第二天不用解冻就可能继续晒。我以前是这样做,不知对你有没有帮助。

3

银牌会员 吴钩
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引用:老马的评论:老网上有,查
4

贵宾会员 狂拉淡水系
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  跟着学习,鱼干好吃。

5

银牌会员 ares
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  鱼干好吃,就是繁体字难认

6

银牌会员 老淝
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  钓鱼回来,把鱼收拾干净,用一个可以滤水的塑料筐装鱼放在脸盆进冰箱滤水2个小时,去水,再放盐花椒拌匀在冰箱里腌制3天,然后用可以隔离苍蝇的网罩在太阳下晒干,即可。

  如果是大鱼,则切块腌制,腌制后直接放冰箱冷冻室保存,随时解冻即可烧食。

7

银牌会员 长江鱼友
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  我的做法跟楼上的相似,用隔离苍蝇的网罩最重要!

8

银牌会员 悠悠客
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引用:老马的评论:老网上有,查
9

银牌会员 皓月夜
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  跟着学习,鱼干好吃。

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