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其实鲫鱼不难做

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三味书屋于2004-9-30 8:33:00 原创发布阅读指数：5212〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(193)
　　其实鲫鱼不难做
　　上个星期天,也就是寒流到来的前三天,偶去了水库。用4.5米的光威“山峰”钓获了各种淡水鱼10多斤。3两的鲫鱼居多。
　　回家后，偶突发奇想，用厨房窗台上放熟透了的西红柿去皮做汤，冰糖，香醋，精盐，料酒，葱姜八角等物投到一起煮开锅备用。
　　鲫鱼稍微过油，放到高压锅里，加上备用的浓汤，小火慢炖20分钟。
　　看看这样做鲫鱼好不好？？？
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i9926.html

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相关评论43楼

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	村外农夫
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　　用高压锅，使鱼骨酥肉嫩，西红柿提味，再加上五味俱全，肯定好吃。

Ｔ：2004-9-30 9:56:00 关闭

第11楼

	jf
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　　味道应该很好.

Ｔ：2004-9-30 9:59:00 关闭

第12楼

	zhanglihua
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　　无论那种方法都无所胃，对自己口味就好。

Ｔ：2004-9-30 10:04:00 关闭

第13楼

	狼狗卡儿
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　　好吃吗?

Ｔ：2004-9-30 10:06:00 关闭

第14楼

	敏捷
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　　自创菜---ok!

Ｔ：2004-9-30 10:40:00 关闭

第15楼

	bojianhua1211
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　　好吃

Ｔ：2004-9-30 10:54:00 关闭

第16楼

	金黄花
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　　有创意

Ｔ：2004-9-30 11:19:00 关闭

第17楼

	sfm2
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　　很一般化,做鱼汤首先不宜用高压锅;其次不宜放八角,味太重影响鱼的鲜味;第三又放西红柿又放醋,控制不好量会酸.做汤应向广州人学习,又有味道又有营养.

Ｔ：2004-9-30 11:45:00 关闭

第18楼

	梦中渔
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　　和罐头鱼味道应该差不多

　　不过水库的鲫鱼刺不爱软，20分钟好象时间上短了点---至少我家的高压锅不行，刺还硬。--为此，我前些日又新买一高压锅，惭愧，还是没吃到“罐头”！

　　好象家用的高压锅压力还是小啊。

Ｔ：2004-9-30 12:06:00 关闭

第19楼

	金山渔子
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　　新菜肴——河鲫鱼番茄汤——没吃过。

Ｔ：2004-9-30 12:16:00 关闭

第20楼

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