小鱼儿吃法二：黄焖鱼-@-鱼类烹制-@-老网社区

欢迎钓友访问老网家园！

会员登陆 - 免费注册 - 找回密码

全部文章 → 鱼类烹制 → 小鱼儿吃法二：黄焖鱼

小鱼儿吃法二：黄焖鱼

本文章由本站会员

拙钓翁于2004-8-2 17:34:00 原创发布阅读指数：7139〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：河南(303)
　　钓到小鱼儿有钓友提出要放生，很对。有好吃小鱼儿（野鱼小杂鱼最好）的朋友，我现在告诉你“黄焖鱼”的做法。先把小鱼拾道好了，洗净空净水，用干净的布把鱼身上的水擦干待用（在油炸时防止热油崩出烫伤人）。切葱段，大蒜剥皮切片，鲜姜切片备用。锅内放宽油，油温升致六七成热时，将鱼放油中炸致黄焦，捞出鱼倒出锅中油，锅内留油少许放火上，放入葱段蒜片姜片煸出香味，锅中加水以能埋住鱼为准，开锅放入炸好的鱼，此时放入食盐适量，爱吃辣的可放一些红干尖椒，再放一些八角，花椒（要适量），白糖放少许（提鲜），白醋几滴（除腥，酥刺）大伙烧开后转小火焖烧20-30分钟即可食用。道地的黄焖鱼，香鲜微辣，味道好极了！有兴趣的朋友不妨一试。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i8490.html

〖大中小〗〖关闭〗

　拙钓翁(gbs)发表的其他文章

相关评论36楼

共36篇评论共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:

	龙王
认证:	已通过认证
积分:	4851+738
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-5-25
签名:	系统无法识别您

　　学习。

Ｔ：2004-8-2 21:03:00 关闭

第11楼

	村外农夫
认证:	已通过认证
积分:	4656+2814
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-6-6
签名:	系统无法识别您

　　你想谗死我呀！

Ｔ：2004-8-2 21:22:00 关闭

第12楼

	tjl320
认证:	已通过认证
积分:	650+444
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-5-31
签名:	系统无法识别您

　　明天就试试！

Ｔ：2004-8-2 21:42:00 关闭

第13楼

	yhb
认证:	已通过认证
积分:	1204+3860
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-5-30
签名:	系统无法识别您

　　学到一招..

Ｔ：2004-8-2 22:48:00 关闭

第14楼

	liyongjie
认证:	未通过认证
积分:	52+56
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-7-17
签名:	系统无法识别您

　　我给楼主支个招,过油的时侯可以挂点糊,不要挂太厚,这样炸的时侯好炸,吃的时侯味道也好.

Ｔ：2004-8-3 6:12:00 关闭

第15楼

	阿奔
认证:	已通过认证
积分:	13172+1124
等级:
性别:	男(male)
注册:	2003-6-25
签名:	系统无法识别您

　　小刺岂不很多？很烦人？

Ｔ：2004-8-3 9:43:00 关闭

第16楼

	渔夫杨竿
认证:	已通过认证
积分:	2384+270
等级:
性别:	男(male)
注册:	2003-7-29
签名:	系统无法识别您

　　道地的黄焖鱼，香鲜微辣，味道好极了！

Ｔ：2004-8-3 10:03:00 关闭

第17楼

	扣子掉了
认证:	已通过认证
积分:	330+72
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-5-2
签名:	系统无法识别您

Ｔ：2004-8-3 10:26:00 关闭

第18楼

	高昂
认证:	已通过认证
积分:	2608+414
等级:
性别:	男(male)
注册:	2004-3-11
签名:	系统无法识别您

Ｔ：2004-8-3 13:40:00 关闭

第19楼

	始皇
认证:	已通过认证
积分:	6415+2800
等级:
性别:	男(male)
注册:	2003-7-3
签名:	系统无法识别您

　　既钓鱼又做鱼吃,真是有心人,送花!!!!!

Ｔ：2004-8-3 14:11:00 关闭

第20楼

共36篇评论共4页 [1] [2] [3] [4] 转到:

　　　　……系统无法识别您的身份，请先『从这里登陆』或者先『注册老网会员』参与交流。