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瓦块鱼

  昨天为什么只钓二小时?因为一是鱼塘旁边没有卖饭的,二没人愿意去买饭,三地方不熟也不知道上哪买饭,到2点钟我差点都饿昏过去,快点收竿吧,程老哥的朋友也来接我们说给我们准备一点便饭,我说快走吧,不然等会我就走不动了,程老哥说乌青不要拿回家了,他说要漏一手说要做什么瓦块鱼,我说你高兴做你就做没人拦你,我饿了生鱼都能吃下去,当然有点夸张。我先倒好一杯黄酒,吃吧,你烧鱼我抽空给你拍点照片然后发到网上去让大家评评,原来我让他烧半条鱼就够了,因为我们只有4人怕吃不了不是浪费吗,他说你不相信我,相信相信,以前见过你的手艺。嘿!没想到一大锅全吃完了!锅底我没拍照片。用上海的一句话形容那鱼怎么好吃是:打你脸光(耳光)都不肯放!哈哈!!!看图片。

  青鱼一条

  杀好

  切成段加盐盐制20-30min

  把盐洗净

  鸡蛋加生粉,少许盐搅拌

  油加热

  黄酒

  挂浆

  炸

  加酱油、葱、蒜、黄酒、糖、辣椒烧

  最后的成品,不错吧!

  该回家了。

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相关评论71
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贵宾会员 金山渔子
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  这样的烧法,肯定好吃。我相信你们是吃完了才离开的。

31

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  才在懒人坊看了你的大作。

32

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  呵呵,老网又一美食家.

33

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引用:冬雨的评论:老网上又来了一位烧鱼高手!顶
34

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  好手艺,楼主有口服哈哈

35

银牌会员 小人鱼
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  老网上又来了一位烧鱼高手!

  顶

36

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  好手艺

  建议LZ下次带个大的热水瓶,带点碗面(来一桶比康师傅的好,方便米饭我们也试过,不好吃)

  这样不至于饿的厉害,还有茶或者咖啡喝

  大号的热水瓶一次最多可以泡5个碗面,跑远了野钓我们一直这样对付的,做鱼时间来不及啊

  还有热水瓶一定要用鱼包等固定好,一次走颠簸的路,听到后面一声闷响,渔具泡了,中午的

  面没法泡了,,,,

38

银牌会员 鱼泡泡
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  很专业

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  好鱼,好厨艺

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