本文章所属钓区:上海(1263) 昨天为什么只钓二小时?因为一是鱼塘旁边没有卖饭的,二没人愿意去买饭,三地方不熟也不知道上哪买饭,到2点钟我差点都饿昏过去,快点收竿吧,程老哥的朋友也来接我们说给我们准备一点便饭,我说快走吧,不然等会我就走不动了,程老哥说乌青不要拿回家了,他说要漏一手说要做什么瓦块鱼,我说你高兴做你就做没人拦你,我饿了生鱼都能吃下去,当然有点夸张。我先倒好一杯黄酒,吃吧,你烧鱼我抽空给你拍点照片然后发到网上去让大家评评,原来我让他烧半条鱼就够了,因为我们只有4人怕吃不了不是浪费吗,他说你不相信我,相信相信,以前见过你的手艺。嘿!没想到一大锅全吃完了!锅底我没拍照片。用上海的一句话形容那鱼怎么好吃是:打你脸光(耳光)都不肯放!哈哈!!!看图片。 青鱼一条 杀好 切成段加盐盐制20-30min 把盐洗净 鸡蛋加生粉,少许盐搅拌 油加热 黄酒 挂浆 炸 加酱油、葱、蒜、黄酒、糖、辣椒烧 最后的成品,不错吧! 该回家了。 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i82957.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:上海(1263)
昨天为什么只钓二小时?因为一是鱼塘旁边没有卖饭的,二没人愿意去买饭,三地方不熟也不知道上哪买饭,到2点钟我差点都饿昏过去,快点收竿吧,程老哥的朋友也来接我们说给我们准备一点便饭,我说快走吧,不然等会我就走不动了,程老哥说乌青不要拿回家了,他说要漏一手说要做什么瓦块鱼,我说你高兴做你就做没人拦你,我饿了生鱼都能吃下去,当然有点夸张。我先倒好一杯黄酒,吃吧,你烧鱼我抽空给你拍点照片然后发到网上去让大家评评,原来我让他烧半条鱼就够了,因为我们只有4人怕吃不了不是浪费吗,他说你不相信我,相信相信,以前见过你的手艺。嘿!没想到一大锅全吃完了!锅底我没拍照片。用上海的一句话形容那鱼怎么好吃是:打你脸光(耳光)都不肯放!哈哈!!!看图片。
青鱼一条
杀好
切成段加盐盐制20-30min
把盐洗净
鸡蛋加生粉,少许盐搅拌
油加热
黄酒
挂浆
炸
加酱油、葱、蒜、黄酒、糖、辣椒烧
最后的成品,不错吧!
该回家了。
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鼻子里好象味道都进面了
哈哈 好吃
好手艺
引用:愚渔鱼遇予的评论:哈哈 好吃
引用:冬雨的评论:老网上又来了一位烧鱼高手!顶
人饿了加鱼新鲜,这就够了,呵呵。
顶满花!
大草鱼用此招可能比其它做法好。
学了一招烹鱼手艺,谢了。
可能是鱼块大象瓦块而得名,鲤鱼做瓦块鱼最好,因为鲤鱼的肉紧,在烹饪过程中不容易碎。JKQ
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