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如何做鱼干

本文章由本站会员

mmon002于2007-10-9 19:46:00 原创发布阅读指数：7904〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江苏(188)
　　请教大家一个问题:如何将白条做成干鱼干?
　　还希望知道的钓友指点一二,小生在此先谢过了!
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	随钓各投
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　　晒

Ｔ：2007-10-9 19:57:00 关闭

第1楼

	富锦大宇
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引用:随钓各投的评论：晒

Ｔ：2007-10-9 20:01:00 关闭

第2楼

	富锦大宇
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　　最好是用窗纱包上晒~!!!!!

Ｔ：2007-10-9 20:02:00 关闭

第3楼

	滦江钓叟
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　　我也想知道

Ｔ：2007-10-9 20:06:00 关闭

第4楼

	南正顶
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　　1、先将鱼剖开洗净；

　　2、上蒸茏将鱼蒸熟；

　　3、再将鱼逐条排在用竹条编织的“竹廉”或用铁丝编织的烘架上，置于文火上烘干即可。

Ｔ：2007-10-9 20:06:00 关闭

第5楼

	wyanj
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　　用盐腌一下，再晒干可以保存更长时间。

Ｔ：2007-10-9 20:19:00 关闭

第6楼

	渔翁老李
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Ｔ：2007-10-9 20:24:00 关闭

第7楼

	渔人孑
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　　应该是杀净，不洗，大的鱼类不刮鳞。用重物压血水1个晚上，然后抹盐（尽量多），用绳子串起或放在匾上阴干。等入冬了比较不容易坏。而且味道好。

Ｔ：2007-10-9 20:37:00 关闭

第8楼

	老迷
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　　千万要小心苍蝇，我可吃过两次亏了，最后没办法都扔了

Ｔ：2007-10-9 21:21:00 关闭

第9楼

	前程
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　　我也想知道

Ｔ：2007-10-9 21:30:00 关闭

第10楼

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