本文章所属钓区:新疆(144) 先将鱼洗净,400克以上的鱼需要切段,准备好葱、姜、蒜、干辣椒丝。 锅中放油,把鱼煎一遍,洗净锅,放少许油烧热,葱、姜炝锅,放鱼,倒料酒,放辣椒丝,放糖,放蒜(翻炒两下),放盐,加水(水面刚到鱼背即可),放鸡精,生抽少许,不盖锅盖煮5分钟即可。 我的做法,仅供参考。味道很好的!!!! 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i7922.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:新疆(144)
先将鱼洗净,400克以上的鱼需要切段,准备好葱、姜、蒜、干辣椒丝。
锅中放油,把鱼煎一遍,洗净锅,放少许油烧热,葱、姜炝锅,放鱼,倒料酒,放辣椒丝,放糖,放蒜(翻炒两下),放盐,加水(水面刚到鱼背即可),放鸡精,生抽少许,不盖锅盖煮5分钟即可。
我的做法,仅供参考。味道很好的!!!!
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好
二两以上的鱼就在要鱼身上划小口。
鲜鱼水煮就好了
为鱼做饭还行,为自己不怎么样。舍己为鱼呀!
好久都没有钓到鱼了,拿什么下锅吗?
家常菜系!5分钟有点少!20分钟才够香!
20分钟鱼就成干了。
除非3、5公斤的大鱼。
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