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ZT新疆烤鱼：别有一番风味(组图)ZT

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张册于2006-11-15 17:17:00 转摘发布阅读指数：6436〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：广东(764)
　　烤鱼与烤羊肉串有所不同。烤羊肉是把羊肉切成薄片放在烤炉上烤。而烤鱼呢，却是烤整条鱼。当然，新疆烤肉也有烤全羊的、有烤肉末数种。但是，烤鱼与烤羊肉串却有许多不同之处。烤鱼是先把一条整鱼从背上剖开，去掉肉脏，从鱼的上部和下部横穿两条小木棍，再用一根稍长的木棍由下穿到上。把穿好的木棍的鱼插入河边的沙滩上，排在一排。在鱼的旁边开始点燃干柴，进行烘烤。烤鱼过程需要近1个小时左右，烤熟的鱼抽出木棍，盛放在盘中，再放入细盐、孜然，辣子面等调料，就可以直接食用了。这种烤鱼，吃起来特别清香，爽口，如果在喝上几口美酒，更让人感到是神仙过的日子一般。
　　十面埋伏古筝
　　
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相关评论78楼

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	浪迹江湖
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　　真是赛神仙的生活啊！

Ｔ：2006-11-15 17:19:00 关闭

第1楼

	鱼阎王
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　　以后钓鱼只带酒就可以了！

　　本评论由鱼阎王于2006-11-15 17:21:19最后编辑过

Ｔ：2006-11-15 17:20:00 关闭

第2楼

	愚无路http://...
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　　新疆布尔津就喜欢烤鱼吃，羡慕。

Ｔ：2006-11-15 17:23:00 关闭

第3楼

	想渔
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　　不带火吗！？？？那怎么行呀！

Ｔ：2006-11-15 17:24:00 关闭

第4楼

	上善若水
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引用:鱼阎王的评论：以后钓鱼只带酒就可以了！本回复由鱼阎王于2006-11-15 17:21:19最后编辑过

　　那样的话还用钓鱼吗？

Ｔ：2006-11-15 17:24:00 关闭

第5楼

	遇鱼欲鱼娱
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Ｔ：2006-11-15 17:25:00 关闭

第6楼

	烟波逐流
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　　真正的纯天然，美味啊！

Ｔ：2006-11-15 17:28:00 关闭

第7楼

	横杆纵鱼
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　　应该好吃!

Ｔ：2006-11-15 17:28:00 关闭

第8楼

	海洋
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　　好吃 !

Ｔ：2006-11-15 17:31:00 关闭

第9楼

	东北小钓童--28
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　　看的我都饿了,吃饭去咯.....

Ｔ：2006-11-15 17:33:00 关闭

第10楼

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