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鳞香鲫鱼

本文章由本站会员

大虾于2004-5-7 原创发布阅读指数：3607〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(299)
　　平常钓的略微小的鲫鱼钓友们都说没办法吃,太费劲.下面我给大家介绍一种吃小鲫鱼的好办法:
　　首先,洗净小鲫鱼,注意肚子里面的黑膜千万要洗净(这种东西有毒),鱼鳞要留着,因为现代科学发现鱼鳞有很高的营养价值,去掉很可惜.洗完之后撒上少许的盐,醋,味精,五香粉,白酒,打上两个鸡蛋,放入少许的淀粉,放置20分钟左右.
　　然后,锅里放油烧至八成热,鱼下锅炸至金黄捞出,然后再炸一遍,这一遍要炸透.炸好以后放入盘中备用.锅里留下少许的油,放入葱;姜,蒜,小尖椒,放糖(跟具个人口味适量),再放醋,加水,最后放入少许淀粉勾芡.做好以后浇在鱼上.
　　本菜特点:香辣可口,营养丰富,酥香宜人.
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i6232.html

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相关评论26楼

共26篇评论共3页 [1] [2] [3] 转到:

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　　酥炸鲫鱼，东北风味！

Ｔ：2004-5-7 14:31:00 关闭

第1楼

	sunxinsheng
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　　鱼鳞片本来是南方人特好，现在山东人也开始吃鱼鳞了？味道一定很美吧？

Ｔ：2004-5-7 14:45:00 关闭

第2楼

	孤独钓者
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　　好菜谱！操作简单，味道上乘，谗了！

Ｔ：2004-5-7 15:18:00 关闭

第3楼

	山猫
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　　老兄这样一介绍，好多小鲫鱼可就遭秧回不了家了，因为他们不会留大放小了嘛。

Ｔ：2004-5-7 15:52:00 关闭

第4楼

	郑忠
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　　这样一来是大小通杀了，一个都不能留呀，完了、完了，小鲫鱼们遭殃了。

Ｔ：2004-5-7 16:17:00 关闭

第5楼

	鱼精
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　　好菜一碟,以后钓到鲫鱼就这么办.

Ｔ：2004-5-7 16:18:00 关闭

第6楼

	甄广东
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　　看晚了，今天和孩子她妈去钓鱼，她是大小通杀，刚一锅闷，熬汤了.

Ｔ：2004-5-7 18:58:00 关闭

第7楼

	于吉祥
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　　收了，很好！一定试试。谢谢！

Ｔ：2004-5-7 19:01:00 关闭

第8楼

	钓叟
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　　小鲫鱼还是放了吧！

Ｔ：2004-5-7 19:17:00 关闭

第9楼

	爱好者
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　　还是可怜可怜小鲫鱼吧！别吃它们。

Ｔ：2004-5-7 19:50:00 关闭

第10楼

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