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鳞香鲫鱼

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大虾于2004-5-7 原创发布阅读指数：3608〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(299)
　　平常钓的略微小的鲫鱼钓友们都说没办法吃,太费劲.下面我给大家介绍一种吃小鲫鱼的好办法:
　　首先,洗净小鲫鱼,注意肚子里面的黑膜千万要洗净(这种东西有毒),鱼鳞要留着,因为现代科学发现鱼鳞有很高的营养价值,去掉很可惜.洗完之后撒上少许的盐,醋,味精,五香粉,白酒,打上两个鸡蛋,放入少许的淀粉,放置20分钟左右.
　　然后,锅里放油烧至八成热,鱼下锅炸至金黄捞出,然后再炸一遍,这一遍要炸透.炸好以后放入盘中备用.锅里留下少许的油,放入葱;姜,蒜,小尖椒,放糖(跟具个人口味适量),再放醋,加水,最后放入少许淀粉勾芡.做好以后浇在鱼上.
　　本菜特点:香辣可口,营养丰富,酥香宜人.
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i6232.html

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相关评论26楼

共26篇评论共3页 [1] [2] [3] 转到:

	渔翁小
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　　吃多了可能会上火，先准备点凉茶。

Ｔ：2004-5-12 3:47:00 关闭

第21楼

	zhd
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　　谢谢

Ｔ：2004-5-16 11:26:00 关闭

第22楼

	福钓春水
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　　原来鲫鱼可以这样吃啊，以后试试。

Ｔ：2004-7-11 19:33:00 关闭

第23楼

	无悔
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　　小鱼还是放了的好，不然以后没鱼可钓了啊。：（。。。

Ｔ：2004-7-13 10:19:00 关闭

第24楼

	litieguai
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　　学习了！谢谢

Ｔ：2005-11-18 12:11:00 关闭

第25楼

	秦风
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　　我们这里也有这种做法

Ｔ：2008-6-27 16:52:00 关闭

第26楼

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