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清蒸银丝鲤鱼谗死神仙不偿命

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深白色于2006-8-24 22:14:00 原创发布阅读指数：4745〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江西(306)
　　鲤鱼吃起来总是觉得有泥腥味，大部分钓友钓到鲤鱼后都不知道如何处理。兄弟这里有一烹制方法比较使用，谨供各位钓友参考。
　　取鲤鱼一条（1-2斤荷包红鲤鱼为佳），五花肉三两，白萝卜一个，葱、姜适量，淀粉、生抽、盐、鸡精适量。
　　鲤鱼抽筋备用（其实是指抽去两边侧线，中医认为是发物，本人认为次物泥醒味太重），五花肉剁碎，放入姜末，用生抽腌渍入味，用淀粉拌入肉末，塞入鱼腹。萝卜切细丝撒在鱼身上，加水盖过鱼身，上锅隔水蒸20分钟，出锅加盐和鸡精调味，洒上葱花即可。
　　这道清蒸银丝鲤鱼味道鲜美，营养丰富，鱼中有肉味，肉中有鱼味，汤色清澈，风味独特，绝对能为钓友们的餐桌增添一道风景。
　　抛砖引玉，欢迎拍砖！
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i59006.html

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相关评论31楼

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	初夏
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　　好贴

Ｔ：2006-8-25 8:49:00 关闭

第21楼

	赵帕平
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引用:西藏钓友(xkl1115)的评论：又一道好菜，谢了！

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第22楼

	梦鱼
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　　好美味儿,俺也试试

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	老蟋蟀
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　　要送花！

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　　ok!送花！

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引用:刻舟求鱼(刻舟求鱼)的评论：

Ｔ：2006-8-25 22:51:00 关闭

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　　试试，不好吃再拍砖不晚！

Ｔ：2006-8-29 22:55:00 关闭

第27楼

	自然
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　　很好

Ｔ：2006-9-25 21:42:00 关闭

第28楼

	tatd
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　　好菜！不拍砖，送花！

Ｔ：2006-10-16 16:50:00 关闭

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	孔爹爹
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　　值得一试.

Ｔ：2006-10-18 23:47:00 关闭

第30楼

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