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烤鱼秘方

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易水寒于2006-7-16 22:39:00 原创发布阅读指数：4377〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：青岛(200)
　　鱼钓的太多怎么处理,是每个钓友最头疼的事!经过本人多次试验终于找到一个秘方.鱼从后背开膛去除杂物洗净,去鳞加盐,加盐量是鱼的重量的10%~20%,均匀涂抹两面用塑料袋装好,放入冰箱冷冻10天以上(时间越长味道越好,也解决了钓友头疼的事).烤鱼前将鱼取出放入水中浸泡1小时以上晾干水份,置于炭火上两面刷食用油,撒上孜然辣椒面草果面花生碎芝麻.我店的招牌菜;美味鲫鱼,出炉了!嘘!!!!不要告诉开店的呀.
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i57117.html

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　　学习

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　　好

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　　谢谢楼主，有空品尝一下。

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　　谢谢

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　　烤的鲫鱼太扎嘴

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　　hao

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　　谢谢!

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