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锅爆鱼

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北方鱼于2006-6-28 16:41:00 原创发布阅读指数：3932〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：黑龙江(355)
　　喜欢钓鲫鱼，在松花江哈尔滨段江岔的自然水域中，鲫鱼最多。
　　开春至今，由于江里出鱼，城里的钓友们也都一改往年这一阶段到鱼池花钱钓天的习惯，大都拥到这些水域野钓。多者四五斤，少的也能对付一二斤，且路途短、风景美，来去自由随便。每到休息日，你看那每一道江岔的两岸，数百人的钓鱼人一个挨一个，真的很壮观!
　　说了些闲语，现言归正传。江中所获多为25至50克的小鲫，此大小做这道菜正合适，去鳞、去肚、去鳃(如为省事可去头)，挂薄糊炸透(以骨酥为准，千万不要炸过了)捞出待用，倒出锅内油，加入备好的，有料洒、醋、糖、酱油、葱丝、姜丝、蒜沫等的汤汁(根据鱼量定多少，易少不易多)，烧开出味后加入炸鱼，翻几个个后加入香菜沫-----出勺!
　　吃吧，甜酸香脆、营养丰富，还含有大量的钙质，咋样.......
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i56220.html

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钓到一尾大鲫(2004-6-10 18:06:00)

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	yjl
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　　放生吧

Ｔ：2006-6-28 20:44:00 关闭

第21楼

	aixiaoyu
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　　给点图片最好

Ｔ：2006-6-28 21:08:00 关闭

第22楼

	钓心情
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　　食了南方鱼，才知北鱼香?????

Ｔ：2006-6-28 21:44:00 关闭

第23楼

	野钓小子
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Ｔ：2006-6-28 21:58:00 关闭

第24楼

	way
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　　哈哈，以后多点这样的文章，鱼人返家就不用愁了。还有那位大厨，多传点其它鱼种的烹调技术就不错了。先送花。

Ｔ：2006-6-29 0:27:00 关闭

第25楼

	鱼乐心情
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　　好香啊

Ｔ：2006-6-29 6:34:00 关闭

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	江上往来人
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　　大小通吃

Ｔ：2006-6-29 9:20:00 关闭

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	阳光vpm5821
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　　阅

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第28楼

	钓鱼的人
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　　哈

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	野钓深海
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　　准备作

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