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锅爆鱼

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北方鱼于2006-6-28 16:41:00 原创发布阅读指数：3934〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：黑龙江(355)
　　喜欢钓鲫鱼，在松花江哈尔滨段江岔的自然水域中，鲫鱼最多。
　　开春至今，由于江里出鱼，城里的钓友们也都一改往年这一阶段到鱼池花钱钓天的习惯，大都拥到这些水域野钓。多者四五斤，少的也能对付一二斤，且路途短、风景美，来去自由随便。每到休息日，你看那每一道江岔的两岸，数百人的钓鱼人一个挨一个，真的很壮观!
　　说了些闲语，现言归正传。江中所获多为25至50克的小鲫，此大小做这道菜正合适，去鳞、去肚、去鳃(如为省事可去头)，挂薄糊炸透(以骨酥为准，千万不要炸过了)捞出待用，倒出锅内油，加入备好的，有料洒、醋、糖、酱油、葱丝、姜丝、蒜沫等的汤汁(根据鱼量定多少，易少不易多)，烧开出味后加入炸鱼，翻几个个后加入香菜沫-----出勺!
　　吃吧，甜酸香脆、营养丰富，还含有大量的钙质，咋样.......
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i56220.html

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　北方鱼(wxxdddd1234)发表的其他文章

钓到一尾大鲫(2004-6-10 18:06:00)

相关评论34楼

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	釣底釣
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　　油炸鱼香

Ｔ：2006-6-28 17:27:00 关闭

第11楼

	老黄
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　　好

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第12楼

	岸思鱼
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　　鱼太小,弄起来很麻烦.

Ｔ：2006-6-28 17:41:00 关闭

第13楼

	漂浮不定
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第14楼

	鱼民
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　　不错

Ｔ：2006-6-28 17:55:00 关闭

第15楼

	周文龙
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　　口水下来了

Ｔ：2006-6-28 18:08:00 关闭

第16楼

	冰冰
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　　4楼说的对，许多都有籽，吃了挺可惜的。

Ｔ：2006-6-28 18:28:00 关闭

第17楼

	毛毛虫
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　　北鱼香

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第18楼

	鱼米之乡
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　　什么东西

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第19楼

	吕兴亚
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　　这个主意好,吃法也好,我野钓多是50克的小鲫鱼,现在又多了一种吃法,谢谢了

Ｔ：2006-6-28 20:11:00 关闭

第20楼

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