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消夜:香辣鱼片

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老网小精炅于2006-6-11 2:18:00 转摘发布阅读指数：5552〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：山东(479)
　　
　　POCO美食作者：蓝紫青灰
　　活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟
　　热油炸熟
　　锅内余少许油爆香蒜片,再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开
　　放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅.
　　微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i55337.html
　　本文章由linglong于2006-6-11 2:18:49最后编辑过

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　　学习了！收藏！

Ｔ：2006-6-11 2:37:00 关闭

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　　学习~!

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　　看着都想吃!

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　　顶一下.

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　　两边的肉指的是两面肋的肉还是背部的鱼肉。看着不错，但学不明白。

　　本评论由一加一于2006-6-11 8:40:50最后编辑过

Ｔ：2006-6-11 8:39:00 关闭

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	冬天松
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　　xue xi

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　　流口水

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第10楼

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