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鲫鱼汤

  很多钓友的收获多是鲫鱼,用鲫鱼煮汤不光味道鲜美,营养也特别丰富.用野生鲫鱼煮汤最好.方法是:锅中加油烧热放入葱.姜.大蒜(去腥味)少量花椒.八角炸锅爆香,加入清水再加入盐少加一点糖(提味)也可不加.待水煮开放入洗净的鲫鱼.等到汤开用汤勺把炸锅的作料剔除后继续煮,直到汤成奶白色加入适量鸡精或味精就可以了.

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相关评论31
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银牌会员 魔力鱼标
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1

银牌会员 会灵顿
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  呵呵

2

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  还是将鱼过油,可以有效地去除腥味

3

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  你不会做鲫鱼汤

4

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  同意呆猫,呵呵。。

  给楼主送花鼓励喽。

5

金牌会员 2822
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  注意:鲫鱼汤最好不放味精。

6

银牌会员 林文察
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  我钓我吃

7

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8

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  鲫鱼营养价值非常的好。

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铜牌会员 夜鹰
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  鱼汤还用放味精?得,我看你不太会做汤,呵呵

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