本文章所属钓区:河南(139) 原料:鲫鱼250克,大油25克,豆油15克,大葱,生姜,八角,精盐,味精胡椒,蒜苗,香菜。 做法:大油烧热,大葱,生姜,八角炒出香味,鲫鱼煎过,加入750克开水,精盐适量,点入豆油,熬成乳白色,用味精,胡椒调味,最后放入蒜苗丝,香菜。 特点:鲜嫩可口,营养丰富。 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i417.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:河南(139)
原料:鲫鱼250克,大油25克,豆油15克,大葱,生姜,八角,精盐,味精胡椒,蒜苗,香菜。
做法:大油烧热,大葱,生姜,八角炒出香味,鲫鱼煎过,加入750克开水,精盐适量,点入豆油,熬成乳白色,用味精,胡椒调味,最后放入蒜苗丝,香菜。
特点:鲜嫩可口,营养丰富。
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不煎过加冷水也行,只是鱼要新鲜,且要大火烧开,再用小火慢炖
好啊
学习了!谢谢
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