本文章所属钓区:广西(241) 介绍一种煎鱼不粘锅的方法 -------------------------------------------------------------------------------- 1.煎鱼时如果粘锅,不但不好看,煎起来也很烦,用生姜擦一遍虽然也可以做到不粘锅,2.锅大热时放油,这时加上一小勺幼盐,待油热时就可以煎鱼了,不会粘底。 3.锅大热时放油 (植物油),油热至出烟后倒出来,后换新的油,油温热后再放鱼煎,也不会粘底。 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i105470.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:广西(241)
介绍一种煎鱼不粘锅的方法
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1.煎鱼时如果粘锅,不但不好看,煎起来也很烦,用生姜擦一遍虽然也可以做到不粘锅,2.锅大热时放油,这时加上一小勺幼盐,待油热时就可以煎鱼了,不会粘底。
3.锅大热时放油 (植物油),油热至出烟后倒出来,后换新的油,油温热后再放鱼煎,也不会粘底。
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擦姜就好使!
学习中
学习了,谢谢!
多谢了,我试试,但放了盐会炸锅吗?
^_^哈哈咱两想到一起了。
学习了!
引用:于歌的评论:学习了,谢谢!
呵呵,我的方法是热锅凉油
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