本文章所属钓区:广西(241) 介绍一种煎鱼不粘锅的方法 -------------------------------------------------------------------------------- 1.煎鱼时如果粘锅,不但不好看,煎起来也很烦,用生姜擦一遍虽然也可以做到不粘锅,2.锅大热时放油,这时加上一小勺幼盐,待油热时就可以煎鱼了,不会粘底。 3.锅大热时放油 (植物油),油热至出烟后倒出来,后换新的油,油温热后再放鱼煎,也不会粘底。 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i105470.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:广西(241)
介绍一种煎鱼不粘锅的方法
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1.煎鱼时如果粘锅,不但不好看,煎起来也很烦,用生姜擦一遍虽然也可以做到不粘锅,2.锅大热时放油,这时加上一小勺幼盐,待油热时就可以煎鱼了,不会粘底。
3.锅大热时放油 (植物油),油热至出烟后倒出来,后换新的油,油温热后再放鱼煎,也不会粘底。
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引用:寒江雪的评论:多谢了,我试试
值得一试,.
多谢了
引用:明哥的评论:多谢了
一定是家里站厨房的
钓回来的鱼都是你自己煎、、、、、、
先谢了!定要试试。
多谢了,我试试
明天试试,加花
幼盐就是细盐。因为很多地方还在用粗盐,我现在就用两种盐,粗盐是海盐,一般用来腌制鱼肉之类的。
“幼”在我们这是小或细的意思。所以我们广东,香港,澳门这些地方吧细盐叫做幼盐。
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