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关于曲酒

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金山于2007-11-27 10:35:00 原创发布阅读指数：6648〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：江西(306)
　　年少时也喜欢钓鱼,参加工作以后就再也没有时间过瘾了,现在退休了,想"重操旧业",在网上看了很多文章和视频,真是佩服,钓鱼也有那么多的学问。就说药酒，网友们介绍了很多泡制药酒的配方和方法。其中都用到了“曲酒”，本人对酒类知之甚少，感觉“曲酒”应该是醇香、无刺激的，但哪些酒属于“曲酒”呢？到底用高度的好还是用低度的好，钓友们的说法不一。在网上查了一些资料，所谓“曲酒”，就是用小麦、大麦和豌豆，用酒曲发酵，然后蒸馏出来的就是“曲酒”。按这个道理，南方用大米做的米酒是不是也该属“曲酒”一类的呢，但是我这些推理都没有根据，我问过多家酒店的老板，都没有找到答案，希望有经验的钓友能给出较详细的解答。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i82388.html

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相关评论72楼

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	tosyo
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　　是大曲吧

Ｔ：2007-11-27 10:39:00 关闭

第1楼

	风雪夜
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　　用我们这的洋河大曲吧！

Ｔ：2007-11-27 10:44:00 关闭

第2楼

	林区
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第3楼

	江海道人
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引用:风雪夜的评论：用我们这的洋河大曲吧！

Ｔ：2007-11-27 10:47:00 关闭

第4楼

	愚渔鱼遇予
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　　楼下回答

Ｔ：2007-11-27 10:54:00 关闭

第5楼

	铁竿鱼迷
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　　是大曲吧

Ｔ：2007-11-27 10:57:00 关闭

第6楼

	大线切风
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　　酒名里带“曲”字的肯定就是曲酒了，包括什么大曲二曲

　　另外，拒我的理解，很多在标签上标明是“浓香型”的酒就是曲酒

Ｔ：2007-11-27 11:01:00 关闭

第7楼

	渔人孑
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　　双钩大曲，洋河大曲~

Ｔ：2007-11-27 11:02:00 关闭

第8楼

	郅邗
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　　我也有此疑问，期盼知者解惑！

Ｔ：2007-11-27 11:04:00 关闭

第9楼

	laomao
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　　二锅头是不是曲酒？

Ｔ：2007-11-27 11:06:00 关闭

第10楼

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