本文章所属钓区:陕西(238) 上周末到一水库去钓鱼,全部养的是鲢鳙,各种方法用尽就是不吃钩!郁闷哪————下水洗澡无意发现这东西,可回来不知咋吃,劳烦大伙出出主意。 本文地址:http://bbs.oldfisher.com/show_i76688.html 〖大 中 小〗〖关闭〗
本文章所属钓区:陕西(238)
上周末到一水库去钓鱼,全部养的是鲢鳙,各种方法用尽就是不吃钩!郁闷哪————下水洗澡无意发现这东西,可回来不知咋吃,劳烦大伙出出主意。
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千万不要用开水,蚌肉会老的咬不动,敲不开就砸。蚌肉用料酒泡10分钟,放案板上用平拍(最好用一小案板放蚌肉上用力压)回缩的蚌肉会出水变成大薄片,再切片或条葱姜蒜暴炒,味道鲜美!!你试试看。
好东西!小时候经常下河捞,现在的河里尽是福寿螺,很少看到这玩意了
做汤不错,留着钓鱼也可以呀!!
开水一烫就开了,把肉挖出来,跟葱暴抄,很好吃的_____红烧,水煮都好!
8楼说的对
估计你捞的不够抄一盘的,缩水的?
引用:ffffffffff的评论:拿刀沿壁破开,取出河蚌肉,去除腮,肉一定要用木棒敲一遍再烧,不然随你怎么煮也咬不动,切记。我们这里一般是和咸肉冬瓜一起烧汤,冬瓜最后放。
经验啊!我也做过一次,根本嚼不动,不知道要拍一下。是美味,做法要注意。
能吃吗
取前端硬的部分,炒大蒜同。
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