本文章所属钓区：山东(334)

　　在黄河入海口的东营市有一名吃＞＞＞＞＞＞＞＞＞孤岛鲜鱼汤，他味美，汤浓，营养丰富，是我们这里招待客人的招牌菜，在孤岛镇有多家做鲜鱼汤的专业店，我们钓友钓到鲫鱼也可以在家里做鲜鱼汤，让全家人大饱口福，做法是；１鲫鱼去鳞，去内脏，洗净（鱼多少无所谓，最少１５条，越多汤越浓）２锅烧热（一定烧热，要不炒鱼时粘锅）放比炒菜多一点的豆油或花生油．３呛锅用葱，姜，花椒，蒜，小混香炒出香味，放入洗好的鱼，翻炒２－３分钟，加开水（一定开水，凉水做的鱼汤不白有腥味），水要适当多放，４大火加锅盖炖２０分钟开盖，撇去汤上面的浮油及调料，再煮１０分钟，这时汤已经很浓了，很白象牛奶，加盐，味精，出锅加蒜末，味美营养丰富的鲜鱼汤作成了，广大钓友可以试试．（此汤还能使产妇增奶，很灵）

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