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鱼糕的做法

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老古董于2007-2-8 12:33:00 原创发布阅读指数：4659〖大中小〗〖关闭〗

　　本文章所属钓区：河南(245)
　　有些钓到大鱼的朋友总是为如何消灭它而犯愁，我从小就和我外婆一起生活，她们那鱼特别多，因此也有很多吃鱼的方法，如制作干鱼，鱼冻等，更让我难忘的是制作鱼糕，制作方法如下：
　　取3公斤的鱼一条，把鱼肉片下，将肉和皮分离，剁成肉泥，状，这时可剔除鱼刺，姜50克切成mo状，猪肥肉2斤，剁成泥状，
　　淀粉500克，按照自己的口味加适量的盐.味精，将以上几种原料均匀混合，上笼屉蒸熟即可。吃时，可直接切块拼盘，味道鲜美，如果涮火锅，味道更是没的说。虽然放了很多肥肉,但绝对不会腻人。
　　本文地址：http://bbs.oldfisher.com/show_i67365.html

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	王一民
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　　再加鸡蛋(只用蛋白,不用蛋黄)半斤、胡椒粉适量，那味道更美。

Ｔ：2007-3-14 15:21:00 关闭

第41楼

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